اگر شما از آن دسته از آدم هایی هستید که ماهی را به خاطر تیغ و استخوانش نمی خورید و خودتان را از خوردن این غذای دریایی خوشمزه و لذیذ با خواص فراوان محروم کرده اید پیشنهاد می کنیم حتما با ما همراه باشید زیرا قصد داریم در این مقاله لیست ماهی های جنوب که بدون تیغ و استخوان هستند را به شما معرفی کنیم. با ما همراه باشید.
♦️ جزء خوشمزه ترین ماهیان دریا
♦️ از میگو تغذیه می کند
♦️ دارای طعم لذیذ و همه پسند
♦️ بدون تیغ و فقط دارای یک استخوان میانی
♦️ دارای گوشتی سفید بدون تیغ و بدون بو
♦️ مناسب سرخ کردن و شکم پر
♦️ سرشار از کلسیم و فسفر است و به استحکام و تقویت استخوان ها کمک می کند، تقویت سیستم ایمنی
♦️ در حفظ و پرورش عضلات بسیار تاثیرگذار است و روند کاهش وزن را آسان تر می کند
♦️ انرژی زا و روحیه بخش است به کاهش استرس و افسردگی کمک می کند
♦️ باعث تقویت و رشد مغز به خصوص مغز جنین در دوران بارداری و مغز کودکان و نوجوانان در سنین رشد می شود
♦️ به جوانسازی و سلامت پوست، رفع چین و چروک، رفع جوش و آکنه و درمان نازایی کمک می کند، قلب را تقویت می کند و عملکرد آن را بهبود می بخشد
♦️ پرگوشت با بافتی منسجم
♦️ بدون تیغ دارای بدنی پهن و بدون چربی
♦️ دارای گوشت سفید رنگ و بسیار لذیذ
♦️ مناسب سرخ کردن، کبابی، قلیه ماهی، ته انداز، لخلاخ یا دمپخت ماهی، شکم پر
♦️ رنگ سفید مایل به زرد
♦️ دارای ویتامین های گروه B (B12 ,B6 ,B3 ,B2 ,B1) و ویتامین های محلول در چربی (A, D ,K) که برای سلامت و کارکرد بهینه بدن مفید است
♦️ معروف به ماهی مقوا
♦️ دارای گوشت سفید و بسیار لذیذ بدون بو
♦️ دارای کالری بالا ، مقادیر بالای پروتئین، سدیم، انواع ویتامین های A , D , K
♦️ بدن تیغ و تنها دارای یک استخوان درشت در میانه کمر که به راحتی جدا می شود
♦️ ماهی جش هنگام پخت از خود روغنی آزاد می کند که در طعم آن مزه بی نظیری ایجاد می کند
♦️ مناسب کبابی، سرخ کردن و انواع طبخ
♦️ دارای فسفر فراوان و مناسب برای مصرف افراد مسن
♦️ مصرف ماهی کخو برای چه کسانی مفید است؟
بیماران قلبی، بیماران مبتلا به کم خونی، افراد با مشکلات گوارشی، مشکلات تیروئید، افرادی که رژیم های پروتئینی دارند.
♦️ جذاب صورتی پرگوشت و پنبه ای با خوردن کخو عاشق خوردن ماهی می شوید
♦️ از خانواده شانک ماهیان دارای رنگ صورتی، بسیار خوشمزه و همه پسند
♦️ بدون تیغ ریز تنها دارای یک تیغه میانی مهره کمر که بعد از پخت به راحتی جدا می شود
♦️ دارای گوشت لطیف و سفید نسبتا چرب مناسب سرخ کردن، پخت داخل فر، شکم پر
♦️ ماهی کخو در دریا فقط از میگو تغذیه می شود به همین دلیل گوشت این ماهی از کیفیت بالایی برخوردار است.
♦️ مصرف ماهی کخو برای چه کسانی مفید است؟
بیماران قلبی، بیماران مبتلا به کم خونی، افراد با مشکلات گوارشی، مشکلات تیروئید، افرادی که رژیم های پروتئینی دارند.
♦️ دارای ارزش غذایی بالایی است
♦️ دارای گوشتی نرم و خوش خوراک
♦️ دارای مقادیر زیاد اسید چرب امگا۳
♦️ به کاهش نوسانات فشار خون و جلوگیری از حملات قلبی کمک می کند
♦️ بدون تیغ گوشت لُخم مناسب گریل کردن رنگ گوشت آن سفید مایل به صورتی
♦️ چربی خاصی در گوشت ماهی سِکِن است
♦️ مناسب سرخ کردن، کبابی، چنجه ماهی، کوبیده ماهی، قلیه ماهی، شامی ماهی، کتلت ماهی، سوخاری و شنیسل است
♦️ خوشمزه ی پر گوشت
♦️ یکی از ممتازترین ماهیان دریای بوشهر
♦️ نسبتا چرب بدون تیغ و پنبه ای
♦️ لوکس و صادراتی در کشورهای حاشیه خلیج فارس طرفداران بسیاری دارد
♦️ سرشار از فسفر و پتاسیم املاح و ویتامین های مفید است
♦️ مناسب سرخ کردن، قلیه ماهی و شکم پر، کبابی
♦️ یکی از خوشمزه ترین و مرغوب ترین ماهیان بوشهر
♦️ پرچم دار ماهیان جنوب لوکس صادراتی
♦️ دارای گوشتی سفید، بدون بو و بدون تیغ (به ماهی معطر معروف است)
♦️ دارای گوشتی نسبتا چرب، منسجم و صورتی رنگ بهترین گزینه برای ورزشکاران برای به اعتدال رسیدن قند خون
♦️ دارای فسفر بالا مفید برای سلامت استخوان و حافظه
♦️ منبع غنی پروتئین، فسفر، پتاسیم و انواع ویتامین B12 و B6
♦️ بالا بودن سلنیوم، اسید امینه و اسیدهای چرب امگا۳ در ماهی سرخو باعث کاهش سرطان می شود
♦️ دارای گوشت نرم و لطیف مناسب سرخ کردن و قلیه ماهی، کبابی، شکم پر، ته انداز و تنوری
♦️ ماهیان زیادی به رنگ سرخ در خلیج فارس صید می شوند ولی سرخو نیستند و گاها به اسم سرخو به فروش می رسند که سرخوی اصلی و کمیاب همین سرخوی در تصویر است.
♦️ خوشمزه ی با ابهت
♦️ مجلسی و لوکس
♦️ پرطرفدارترین ماهی ایران
♦️ بسیار خوشمزه بدون تیغ مناسب افراد مسن و کودکان دارای گوشت فراوان و سفید، طعم و مزه ی بی نظیر
♦️ دارای امگا ۳ فراوان و پروئین بالا مناسب سرخ کردن، کبابی، سوخاری، شکم پر، قلیه ماهی، ته انداز
♦️ ماهی همه پسند با میزان کمترین ضایعات در بین ماهیان جنوب
♦️ در شهرهای زیادی شیر نیزه یا دوولمی را بجای شیر اصلی می فروشند دقت دکنید شیر اصلی بوشهر درجه یک و صادراتی همین شیری که در تصویر می بینید است
♦️ از خانواده گیش ماهیان شبیه به ماهی حلوا سفید با رنگ تیره یا نوک مدادی
♦️ دارای بدنی پهن و کتابی شکل و میزان ضایعات کم
♦️ بسیار گوشتی و بدون تیغ
♦️ دارای اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین A که باعث تقویت بینایی میشود و ویتامین D و B12 برای تقویت و تکامل سیستم عصبی
♦️ غنی از پروتئین مناسب کودکان و سالمندان و تضمین دهنده سلامت قلب
♦️ دارای گوشت سفید بویی مطبوع میزان چربی متوسط و طعمی دلپذیر
♦️ مناسب شکم پر، قلیه ماهی، سرخ کردن، ته چین، کبابی
♦️ دارای مقادیر مناسب ید که برای غده تیروئید حیاتی است باعث تقویت بینایی و داشتن پوست و مویی سالم می شود
♦️ مجلسی و مناسب افراد سخت پسند
♦️ دارای گوشت سفید بدون تیغ و نرم و لطیف
♦️ طعمی نزدیک به ماهی شیر با گوشتی لطیف تر
♦️ مناسب سرخ کردن، ته چین، شکم پر (بخاطر گوشت لطیف این ماهی مناسب قلیه ماهی نیست)
♦️ مصرف ماهی همام مانع ابتلا به الزایمر و زوال عقل می شود
♦️ دارای پروتئین فراوان و مناسب برای تقویت سیستم ایمنی بدن
♦️ مناسب مصرف کودکان و سالمندان
♦️ دارای ویتامین های B6 ,B12، اسیدهای چرب امگا ۳، کلسیم، پتاسیم است
♦️ یکی از برترین و ممتازترین ها در طعم و ارزش غذای
♦️ پرگوشت و بسیار کم تیغ گوشت سفید آبدار و خوش طعم
♦️ خوش خوراک و چرب
♦️ مناسب سرخ کردن شکم پر کبابی قلیه ماهی
♦️ در هامور اصلی قوس دم ماهی رو به بیرون است در هامور برتام پایین دم ماهی شکل هفت است
♦️ در برخی شهرها هامور برتام را به جای هامور اصلی میفروشند گرچه هامور برتام بسیار خوش طعم و لذیذ است اما به دلیل اختلاف قیمت با هامور اصلی و صادراتی هنگام خرید در تشخیص نوع هامور دقت کنید
♦️ بهترین روش پخت برای قلیه ماهی است زیرا پوست ماهی هامور برتام لعاب زیادی دارد
♦️ از ماهیان ممتاز جنوب
♦️ یکی از زیباترین ماهیان دریا با لقب آهوی دریا
♦️ هیچ ماهی به خوشمزگی و خوش تراشی قامت معتدل و زیبای راشگو نیست
♦️ از نظر ظاهری شبیه به شوریده است
♦️ دارای گوشتی سفید، لذیذ و نرم
♦️ مناسب سرخ کردن کبابی شکم پر و ته چین
♦️ در فصل پاییز و زمستان یافت می شود
♦️ سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب امگا۳
♦️ گوشتی کاملا لپ و فیله ای
♦️ دارای شباهت زیاد به ماهی همام با این تفاوت که شاه ماهی جثه درشت تری دارد و در وزن های بالاتر نیز یافت می شود
♦️ بی جهت نیست که به این ماهی لقب شاه داده اند
♦️ فیله بسیار خوبی می دهد مناسب کبابی فیله سرخ کردن استیک سوخاری و شنیسل
♦️ تفاوت شاه ماهی از نظر ظاهری با ماهی همام در رگه ها و نقش و نگار زرد رنگ روی بدن شاه ماهی است
♦️ یک وعده شاه ماهی نیاز ۱۰۰ درصد روزانه بدن به ویتامین D را تامین می کند همچین نیاز به ویتامین B12 را تامین می کند که باعث جلوگیری از ضعف خستگی و آشفتگی ذهنی می شود
♦️ حاوی کلسیم پتاسیم اهن و مواد معدنی
♦️ بهبود عملکرد قلب و عروق و غده تیروئید
♦️ عروس دریای خلیج فارس
♦️ محبوب و گران بها لوکس و صادراتی
♦️ گوشت سفید و صورتی رنگ بسیار لذیذ
♦️ ضایعات خیلی کمی دارد مناسب سرخ کردن و شکم پر
♦️ مرغوب ترین و گران قیمت ترین ماهی دریای جنوب
♦️ دارای بافتی گوشتی و لطیف بدون تیغ معروف به زبیده یا زبیدی به معنای برتر
♦️ دارای پروتئین بسیار بالا و چربی کم، انواع ویتامین ها املاح و اسیدهای چرب امگا۳
♦️ مصرف آن باعث تقویت سیستم ایمنی استحکام بخشیدن به استخوان ها تقویت بینایی و ایجاد پوست و مویی سالم و جلوگیری از اختلال در سیستم عصبی می شود
♦️ برای سلامت قلب بسیار مفید است
♦️ به شیر نیزه ای یا چنگو نیز معروف است
♦️ دارای گوشتی لذیذ و خوش خوراک
♦️ مناسب سرخ کردن قلیه ماهی کبابی بخارپز و …
♦️ بهترین روش پخت آن سرخ کردن است
♦️ شباهت زیادی به ماهی شیر اصلی دارد با این تفاوت که ماهی دوولمی یا شیر نیزه ای بدنی کشیده تر و شبیه نیزه دارد
♦️ پرفروش ترین ماهی در بین جنوبی هاست
♦️ قیمت مناسب گوشت سفید و بسیار کم تیغ و بسیار لذیذ و به وفور صید می شود
♦️ دارای طبع گرمی است و همین امر آن را از سایر ماهیان متمایز کرده است
♦️ دارای گوشت سفید و نرم
♦️ دارای تیغ و استخوان بسیار کم
♦️ یکی از بهترین ماهی ها برای طبخ قلیه ماهی
♦️ مناسب شکم پر و سرخ کردن نیز هست
♦️ از منابع بسیار خوب پروتئین محسوب می شود
♦️ کمک به سلامت، شادابی پوست، مو و ناخن
♦️ مصرف ماهی سنگسر باعث تقویت استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان می شود
♦️ کاهش کسترول خون و پاکسازی عروق
♦️ درمان بیماری های قلب و عروقی و جلوگیری از سکته و پیشگیری از کم خونی و فقر اهن
♦️ دارای بافت گوشی مناسب برای خورشت و قلیه ماهی
♦️ بهتر است همراه با تیغ میانی اش طبخ شود که از خشک شدن ماهی و از بین رفتن آب میان بافتی جلوگیری می کند
♦️ برای شکم پر، تنوری، کتلت، سرخ کردن و فیله نیز طرفداران زیادی دارد
♦️ خوش خوراک و ترد بسیار خوش طعم و صادراتی
♦️ دارای تیغ بسیار کم و به راحتی جدا می شود
♦️ ماهی صبیتی بیشتر به کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می شود
♦️ غنی از ویتامین های B6 و B12, فسفر و پتاسیم
♦️ مصرف ۱۰۰ گرم ماهی صبیتی ۵۰ درصد نیاز بدن به پروتئین در روز را تامین می کند
♦️ به دلیل داشتن اسید چرب امگا۳ اسید های امینه و ویتامین های گروه B برای مصرف کودکان و سالمندان توصیه می شود
♦️ دارای گوشت نسبتا چرب و خوش طعم
♦️ مناسب قلیه ماهی، شکم پر و کبابی
♦️ مصرف ماهی صبیتی باعث بهبود خلق و خو و تقویت هورمون شادی بخش می شود
برای خرید ماهی صُبیتی صادراتی
از الوفیش اینجا را کلیک کنید.
♦️ دارای گوشت نرم خوش طعم و لذیذ
♦️ ظاهری شبیه به ماهی شیر، رنگ ماهی شیر روشن تر از ماهی قباد است. ماهی شیر بدنی کشیده تر نسبت به ماهی قباد دارد. ماهی شیر نقاط تیره روی بدن آن به صورت نوارهایی کشیده و خطی بوده ولی در ماهی قباد این نقاط به صورت نقطه ای است
♦️ بسیار کم تیغ و ضایعات کمی دارد
♦️ وزن ماهی قباد نهایتا به ۲ کیلو می رسد
♦️ دارای گوشت کم چرب منسجم و لایه لایه است
♦️ مناسب سرخ کردن و شکم پر
♦️ سرشار از اسیدچرب امگا۳ و پروتئین است و منبع پروتئینی مناسب برای رشد کودکان
برای خرید ماهی قباد درجه ۱
از الوفیش اینجا را کلیک کنید.
♦️ بسیار لذیذ و خوش طعم
♦️ مناسب سرخ کردن قلیه ماهی و کبابی استیک و کوکو ماهی
♦️ بسیار کم تیغ
♦️ بهترین انتخاب برای ورزشکاران
♦️ کم چرب با پروتئین بالا
♦️ دارای انواع ویتامین های B و D
♦️ مناسب برای تقویت عضلات
♦️ مناسب برای افراد دارای مشکلات قلبی
♦️ به درمان دیابت نوع ۲ کمک میکند
برای خرید ماهی هوور یا تن درجه ۱
از الوفیش اینجا را کلیک کنید.
♦️ دارای طبع گرم و بسیار خوشمزه
♦️ منبع غنی از امگا۳، تاثیر بسزایی بر فعالیت های کبد کلیه و دستگاه گوارش دارد
♦️ دارای کالری کربوهیدرات پروتئین و چربی است (افرادی که مشکلات قلبی دارند به صورت کنترل شده مصرف کنند)
♦️ روش طبخ: دوپیازه، بخارپز، گریل شده
♦️ بافت اسفنجی سفید و شفافی دارد و بسیار خوشمزه است
♦️ کاملا بدون تیغ است
برای خرید ماهی مرکب (خساک) درجه ۱
از الوفیش اینجا را کلیک کنید.
♦️ کاملا فاقد تیغ
♦️ دارای گوشتی لذیذ و طبع گرم
♦️ دارای پروتئین بسیار بالا و فاقد چربی و کربوهیدرات
♦️ مناسب برای افراد سالمند کودکان و ورزشکاران
♦️ مشابه خساک با ظاهری ریزتر
♦️ منبع غنی ویتامین B6 و B12
♦️ نقش مهمی در رشد و باروری در افراد دارد
برای خرید ماهی کالاماری یا اسکوئید درجه ۱
از الوفیش اینجا را کلیک کنید.
تمامی این ماهی ها برای سرخ کردن مناسب هستند، وزن مناسب برای سرخ کردن هر ماهی بهتر است دو کیلو به بالا باشد.