♦️ نکته: میگو پس از هر نوع فراوری و پاکسازی وزن آن تقریبا نصف می شود (ملاک باید تعداد میگو در هر کیلو باشد)
♦️ اصولا کوچکتر از میگو صورتی است
♦️ حالت بدن کشیده تری نسبت به میگو صورتی دارد
♦️ بعد از میگو صورتی بوشهر یکی از خوشمزه ترین میگوهای خاورمیانه است
♦️ برای سوخاری ، پلویی، قلیه میگو، سالاد میگو، پاستا میگو مناسب است
♦️ شيوه فراوری:
♦️ میگو کامل: میگو بدون فرآوری و بدون عملیات پاک کردن بسته بندی و ارسال می شود.
♦️ فیله شده: (پاک و رگ گیری) سر و دم میگو زده و رگ پشت کمر آن بیرون آورده می شود.